「じゃがいも」の記事一覧

 絶品ポテトサラダのレシピの秘密をプロが公開します。ポテトサラダの作り方はさまざま。お店のような美味しい作り方のレシピを公開します。プロが限定公開するこの方法は、お家でもできて、材料はシンプル。 きっと「今までいろんな […]

寒い夜にはあったかポタージュで心も体も「ほっ」としませんか？ お手軽な印象のあるブレンダーを使ったレシピですが、 ビストロ風の本格派のじゃがいものポタージュのレシピです。 じゃがいものポタージュ（材料） じゃがいも３６０ […]

ジャガイモをレンジしたら、黒くなってる！ 「これって食べてもいいのかな？」 「なんで黒くなるんだろう？」 いつものごとく、隣に住んでるコックのToshiさんに聞いてみました。 ということで詳しく教えてもらいました。 スポ […]

カレーにじゃがいもを入れるときに 困るのが煮崩れてドロドロになって しまうこと。 「カレー向けのじゃがいもの ゆで方とかないのかなぁ」 そんなことを思ったことはありませんか？ 実は魔法の方法があるんです。 この記事でお教 […]

ジャガイモの芽が出たら もう保存しておいても ダメなのでしょうか？ 答えはズバリ、 「まだ大丈夫！」 です。 この記事では芽が出た ジャガイモの保存方法や、 芽が出にくい保存の仕方、 農家さん直伝の保存方法などを 紹介し […]

「じゃがいもをゆでるとき、塩をいつ入れたらいいかわからない…」 そんなお悩みをお持ちですか？ 答えはズバリ、”茹で始めから入れる！”です。 茹でた後にジャガイモをどう使うかにもよりますが、その方が美味しく仕上がります♪ […]

  フレンチの”隠れた名作つけ合わせ” シリーズ、 今回は「じゃがいものガレット」 の作り方を紹介しますね。 あまり聞きなれない名前ですが、上の写真のようなお料理。 はじめて食べた時は、 「えっ？こんなにシンプ […]

「ジャガイモの芽が出たら、 埋めて育てることって できないのかな？」 そんな疑問を持ちですか？ 実は 「ジャガイモの芽が出たら、 埋めて育てることができる」 のです。 詳しく紹介していきますね。 スポンサーリンク ジャガ […]

「家でポテトチップを 手作りしたいんだけど…」 「ポテチの簡単な作り方は どんなんだろう？」 そんな疑問をお持ちですか？。 実は結構簡単なんですよ。 しかも、手作りのポテチは 味付けは塩だけなのに めちゃウマ。 お子さん […]