サラダチキンってとっても美味しくて便利なんだけど、 使い方がちょっとワンパターンになりがち…。 冷蔵庫にはキャベツが残ってるんだけど、これとサラダチキンを使って 何かいつもとちょっと違ったレシピないかなぁ。 よしっ！困っ […]

「夏野菜が安かったもんだから、ラタトゥイユを大量に作ってしまったんだけど、とても食べきれない…」 「ラタトゥイユって冷凍できないのかな？」 困った時にはやっぱりプロに聞くのが一番！ いつものごとく、お隣のコックさん、To […]

  料理は奥が深いです。 家庭料理とプロの料理は別物、 という風に考えられがちですが、 プロの料理のノウハウを家庭料理に 落とし込むことができることは、 実はたくさんあります。 今日はステーキを柔らかく焼く方法 […]

ジャガイモをレンジしたら、黒くなってる！ 「これって食べてもいいのかな？」 「なんで黒くなるんだろう？」 いつものごとく、隣に住んでるコックのToshiさんに聞いてみました。 ということで詳しく教えてもらいました。 スポ […]

ラタトゥイユをご家庭で作ると、 「なんとなく味が薄いなぁ」 「なんか味がもの足りないなぁ」 と思ったことはありませんか？ この記事では、そんな悩みを解決する方法を お教えしますね。 スポンサーリンク   ご家庭 […]

最近、ツイッターで話題の「金木犀の花びらジャム」。 見た目も可愛くて、お家でもできないかなぁと 思って、レシピを作ってみました。 それでは、作り方です。 【見た目も美しい】儚く甘い香りが楽しめる「金木犀の花びらジャム」食 […]

味噌汁は冷蔵庫で何日くらい日持ちするのでしょうか？ この記事では、そんな疑問にお答えしますね。 あわせて、オススメの保存方法や、 日持ちしやすい具材、 常温保存した場合や冷凍保存した時の 保存期間の目安も紹介しますね。 […]

Twitterで話題になっている「桜のクリームソーダ」。 めっちゃ美味しそうですよね。 春の匂いがする頃にだけ飲める桜のクリームソーダ pic.twitter.com/18qMpEpdHO — tsunekawa/クリー […]

カレーにじゃがいもを入れるときに 困るのが煮崩れてドロドロになって しまうこと。 「カレー向けのじゃがいもの ゆで方とかないのかなぁ」 そんなことを思ったことはありませんか？ 実は魔法の方法があるんです。 この記事でお教 […]

ジャガイモの芽が出たら もう保存しておいても ダメなのでしょうか？ 答えはズバリ、 「まだ大丈夫！」 です。 この記事では芽が出た ジャガイモの保存方法や、 芽が出にくい保存の仕方、 農家さん直伝の保存方法などを 紹介し […]