「食材まめ知識」の記事一覧

ジャガイモをレンジしたら黒くなる?原因と対策を紹介

ジャガイモをレンジしたら、黒くなってる! 「これって食べてもいいのかな?」 「なんで黒くなるんだろう?」 いつものごとく、隣に住んでるコックのToshiさんに聞いてみました。 ということで詳しく教えてもらいました。 スポ […]

じゃがいものゆで方。カレーで煮崩れさせない魔法の方法

カレーにじゃがいもを入れるときに 困るのが煮崩れてドロドロになって しまうこと。 「カレー向けのじゃがいもの ゆで方とかないのかなぁ」 そんなことを思ったことはありませんか? 実は魔法の方法があるんです。 この記事でお教 […]

ジャガイモの芽が出たら、もう保存してもダメ?いいえ、まだ大丈夫ですよ♪

ジャガイモの芽が出たら もう保存しておいても ダメなのでしょうか? 答えはズバリ、 「まだ大丈夫!」 です。 この記事では芽が出た ジャガイモの保存方法や、 芽が出にくい保存の仕方、 農家さん直伝の保存方法などを 紹介し […]

ジャガイモの芽が出たら、育てることができるの?やり方を紹介します♪

「ジャガイモの芽が出たら、 埋めて育てることって できないのかな?」 そんな疑問を持ちですか? 実は 「ジャガイモの芽が出たら、 埋めて育てることができる」 のです。 詳しく紹介していきますね。 スポンサーリンク ジャガ […]

ジャガイモの芽が出たら…ブヨブヨ…まだ食べられるの?

「しばらく放置してたじゃがいもから 芽が出たんだけど…」 「しかもブヨブヨなんですけど… これって食べてもいいのかな?」 そんな経験はありませんか? この記事ではブヨブヨになったじゃがいもは 食べても大丈夫か? という疑 […]

じゃがいもが緑っぽい。中身まで緑の時は食べない方がいいの?

じゃがいもを切ってみたら 中身まで緑っぽかった。 「これ、食べていいのかな?」 この記事ではそんな 疑問にお答えしますね。 答えはズバリ、 「食べてはダメ」 です。 詳しく紹介していきましょう。 スポンサーリンク じゃが […]

じゃがいもが緑っぽいところを食べたんだけど、大丈夫?

「じゃがいもの緑っぽいところ を食べたんだけど、大丈夫かな…」 「なんかあんまり食べないほうが いいとは聞くけど、 もう食べたし…」 そんな不安を持っているあなた! 安心してください。 この記事でその答えをお教えします! […]