このサイトについて

このページを訪問していただき、ありがとうございます。

このサイトは、元コックの私、Keiが料理のプロの現場で働いていた時、

「このノウハウ、家庭料理でも使ったらお家の料理がもっと
美味しくできるのになぁ」とか、

「このやり方、家庭料理に応用したらもっと材料を無駄なく使えるのになぁ」

というようなことを常々感じておりましたので、

そんなノウハウやちょっとした料理のコツなどを紹介するブログを作ろう!と思って作ったブログです。

日々のご家庭の料理に、少しでもお役に立てれば幸いです。

なお、わかりやすく伝えるためにこのブログでは、

料理で何か困ったことがあった時に、主人公の「Hanako」さんがお隣に住む元コックの「吉田さん」に聞きに行って、

それをこのブログで紹介する、という形式をとっています。

私たちについて

私たちのサイトアドレスは http://frog-style-brown1.com です。

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